奶牛的飼養(yǎng)效益與營(yíng)養(yǎng)需求
來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-3-7 閱讀：
奶牛營(yíng)養(yǎng)需求和泌乳期營(yíng)養(yǎng)需求
泌乳盛期奶牛飼料中可消化的總養(yǎng)分要高，并應(yīng)含有足夠的粗纖維。飼料中最好包括棉子、大豆等油脂含量高的子實(shí)或動(dòng)物脂肪。這個(gè)時(shí)期，乳牛日糧中粗蛋白應(yīng)占16%~18%，鈣0.7%，磷0.45%，精粗比盡可能控制在40~46∶50~54。為避免乳脂率下降，粗纖維應(yīng)不低于17%（占日糧干物質(zhì)）。一般體重600千克、日產(chǎn)奶量40千克的泌乳母牛飼料組成為：精料12千克、青貯飼料25千克、干草4千克、多汁飼料5千克。
據(jù)測(cè)定，高產(chǎn)奶牛吃足定量飼料，每天至少要有8小時(shí)的采食時(shí)間。目前，在每日3次擠乳的情況下，乳牛采食時(shí)間一般不夠，對(duì)泌乳盛期的乳牛應(yīng)延長(zhǎng)飼喂時(shí)間和增加飼喂次數(shù)。
泌乳中期這個(gè)時(shí)期母牛產(chǎn)奶量開(kāi)始逐漸下降，下降幅度一般為6%~8%。同時(shí)，母牛懷孕后，營(yíng)養(yǎng)需要較以前有所減少，應(yīng)抓住這個(gè)特點(diǎn)，讓其多吃干草，適當(dāng)補(bǔ)充精料，使產(chǎn)奶量和乳脂率維持在較高水平。泌乳中期日糧的精粗比可控制在40~45∶55~60。
泌乳后期這個(gè)時(shí)期母牛產(chǎn)奶量已大幅度下降，此時(shí)較易飼養(yǎng)，應(yīng)利用這一階段加緊恢復(fù)乳牛體況。這段時(shí)期還有產(chǎn)奶潛力可挖，因而乳牛不可養(yǎng)得過(guò)肥。
奶牛泌乳期產(chǎn)奶量的變化規(guī)律
母牛分娩后在甲狀腺素、促乳素和生長(zhǎng)激素的作用下開(kāi)始泌乳，直到干奶期（大致305天）。在產(chǎn)奶期每日或每月的產(chǎn)奶量變化有一定的規(guī)律。
一般產(chǎn)后產(chǎn)奶量逐漸增加，在6周~8周時(shí)達(dá)到泌乳高峰，維持一定時(shí)間后開(kāi)始下降。到產(chǎn)后200天左右，由于妊娠的影響，產(chǎn)奶量進(jìn)一步下降，直到干奶或停止泌乳。
牛的平均產(chǎn)奶變化情況，并非每頭個(gè)體牛均為平滑曲線，個(gè)體牛在泌乳期內(nèi)，受到很多因素的影響，其產(chǎn)奶量的變化會(huì)呈曲線形。
從泌乳曲線中，可以看出最高日（或月）產(chǎn)奶量，另外曲線下部，橫縱坐標(biāo)間的面積就是泌乳期的總產(chǎn)奶量。決定泌乳曲線形態(tài)的主要因素有兩個(gè)，即最高日產(chǎn)奶量和泌乳持續(xù)性。
奶牛產(chǎn)后泌乳期內(nèi)食欲的恢復(fù)在妊娠后期，胎兒增重迅速，胎兒在子宮內(nèi)壓迫胃腸，造成產(chǎn)后食欲不振。一般奶牛在產(chǎn)后10周~12周才能達(dá)到干物質(zhì)采食量的高峰，持續(xù)一段時(shí)間后，隨妊娠進(jìn)程又逐漸下降。這樣干物質(zhì)采食量的高峰期晚于產(chǎn)奶量高峰期1個(gè)月左右，奶牛會(huì)在泌乳初期出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡，使體重下降，影響奶牛體況和配種。尤其是高產(chǎn)奶牛，這種矛盾更大，受到的影響也大。其采食量大，超過(guò)肥育牛，只有保證充足的干物質(zhì)采食量才能獲得高的產(chǎn)奶量，尤其是在泌乳前期，應(yīng)盡量增加其采食量和飼料營(yíng)養(yǎng)成分的濃度。
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