肉牛催肥期管理要點
來源：山東大眾網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-6-27 閱讀：
催肥期是肉牛育肥的關鍵時期，飼養(yǎng)管理的重點，一是提高營養(yǎng)水平，二是重視飼喂策略，三是加強日常管理。把握好了這三點，肉牛生產(chǎn)就容易取得理想的效果。
1、提高營養(yǎng)水平。
若生產(chǎn)普通牛肉，可選購架子牛或成年牛，采用短期催肥法，經(jīng)過7~10天的準備期和10~20天的過渡期，即可將精料水平提高到日糧的40%~50%左右，一直持續(xù)到出欄屠宰。為強化育肥效果，后期可加喂混合精料，混合精料配方：玉米面72%，麥麩8%，骨粉1%，食鹽1%，尿素1%，添加劑2%，混合精料每日的飼喂量，以占體重的1%為宜。
若生產(chǎn)高檔牛肉，主要選購架子牛，育肥期應適當延長，宜持續(xù)增加精料水平，具體安排是：1~20天，日糧中精料的比例為55%~60%，21~50天，日糧中精料的比例為65%~70%，51~80天，日糧中精料的比例為75%，81~100天，日糧中精料的比例為80%~85%。
2、重視飼喂策略。
一日多餐慢慢過渡。從粗料型日糧過渡到精料型日糧，牛的食欲明顯增強，若不加控制，采食量自然會大幅度增加，這很容易導致消化道疾病，出現(xiàn)腹?jié)q、拉稀、瘤胃積食等癥狀，嚴重者甚至因酸中毒而致死。因此，在飼料轉(zhuǎn)變的初期，要注意控制精料的飼喂量，采取一日多餐制，將一天的精料分4~5次喂給，經(jīng)過6~7天的過渡，待牛適應后，就可以改為自由采食方式，料槽內(nèi)可以晝夜保留飼料。
注意供應充足飲水。一般情況下，牛每采食1千克飼料干物質(zhì)，就需要飲水5.5千克，若是在氣溫較高的季節(jié)，飲水量還要增加。因此，要保證催肥期牛隨時能喝上清潔的飲水。
有條件的規(guī)�；B(yǎng)殖場，可以設置自動供水設備，家庭養(yǎng)殖戶每天應供水3~4次。
飼料多樣精細加工。除了精飼料之外，育肥牛的日糧中必須有干草、秸稈等粗飼料。粗飼料成分不要單一，要盡量多樣化，注意提高飼料的適口性，通過鍘短、過篩等方式，仔細清除掉雜質(zhì)，不提倡將粗飼料粉碎后飼喂肉牛。要采取先粗后精的喂料原則，促使牛多采食。
適當飼喂添加制劑。肉牛生產(chǎn)中常用的飼料添加劑，除了營養(yǎng)素外，主要有瘤胃素、抗生素、增重劑，其中最常用的是瘤胃素。瘤胃素也叫莫能霉素，是一種灰色鏈球菌的發(fā)酵產(chǎn)物，能減少瘤胃蛋白降解，抑制瘤胃內(nèi)乙酸的產(chǎn)量和氨的產(chǎn)量，增加到達真胃的蛋白質(zhì)數(shù)量，提高氮的利用率，提高飼料報酬。每頭牛每日用量為180~260毫克。
3、加強日常管理。
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