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　　脂肪喂量要適當(dāng)

　　奶牛日糧中脂肪的含量最多不能超過日糧干物質(zhì)的7%。在正常情況下，奶�；�礎(chǔ)日糧本身就含有3%左右的脂肪，因此補(bǔ)充量一般為3-4%，即1天1頭奶牛應(yīng)補(bǔ)充0.45-1.36kg脂肪。如果日糧中脂肪的添加量超過7%，就會(huì)降低瘤胃內(nèi)微生物的活性，影響對(duì)粗纖維的消化，導(dǎo)致奶牛食欲降低，使干物質(zhì)采食量下降，產(chǎn)奶量降低。

　　當(dāng)能量需要量超過瘤胃能負(fù)擔(dān)的脂肪量時(shí)，就要喂包膜脂肪微粒。這種產(chǎn)品能通過瘤胃在小腸內(nèi)消化，既可滿足奶牛的能量需要，又不降低瘤胃內(nèi)粗纖維的消化率。

　　準(zhǔn)確計(jì)算脂肪添加數(shù)量

　　奶牛需要的脂肪量取決于乳脂合成量。如果一頭奶牛日產(chǎn)鮮奶36kg、乳脂率為3.5%，1天的乳脂量為1.27kg，如要保持奶牛的正常體況和持續(xù)生產(chǎn)水平，日糧中就應(yīng)該添加1.27kg脂肪。

　　注意選擇不同來源和類型的脂肪

　　奶牛飼料中添加脂肪的效果取決于脂肪的來源和類型，生產(chǎn)中不能只用一種脂肪。如單用大豆作為日糧中唯一的脂肪來源會(huì)導(dǎo)致瘤胃內(nèi)可降解蛋白質(zhì)過量，將影響采食量；棉籽1天喂量超過3.6-4.5kg時(shí)會(huì)出現(xiàn)棉酚中毒，導(dǎo)致內(nèi)臟出血和繁殖機(jī)能降低。因此，添加時(shí)應(yīng)根據(jù)價(jià)格、利用率和日糧的需要，選擇不同類型的脂肪飼料。
同時(shí)要注意，不同類型脂肪的物理和化學(xué)性質(zhì)差別很大。液態(tài)油脂不適于作泌乳牛的飼料，因?yàn)樗鼤?huì)改變瘤胃的內(nèi)環(huán)境，影響纖維素的消化。

　　注意脂肪與粗飼料的相互作用

　　添加脂肪時(shí)要考慮組成日糧粗飼料的種類。當(dāng)以青貯玉米作主要飼料時(shí)，只有添加牛羊油才能提高產(chǎn)奶量。苜蓿與棉籽油有很好的協(xié)同作用，苜蓿能加快棉籽油的消化。這可能是因?yàn)檐俎：�的鈣與脂肪酸形成不溶性鈣皂，使脂肪酸容易通過瘤胃所致。

　　飼喂脂肪要循序漸進(jìn)

　　逐漸增加脂肪喂量可以避免適口性差的問題。開始先喂1/3，分三個(gè)階段喂到全量，一般需要3-4周。在干奶期就可以逐漸添加脂肪。與其他飼料相比，奶牛采食脂肪的速度要慢一些。最好把脂肪添加到全部的混合日糧中，與其他成分充分混勻。這樣就能保證脂肪被牛均勻地采食到瘤胃中，易于消化和吸收。