影響母牛產(chǎn)奶性能的因素
來源： 編輯： 更新于：2016-8-31 閱讀：
影響母牛產(chǎn)奶性能的因素很多，如牛的品種、個(gè)體、飼養(yǎng)管理、年齡與胎次、泌乳期、干奶期、產(chǎn)犢季節(jié)、擠奶及健康情況等。
�。ㄒ唬┢贩N 牛的品種不同其產(chǎn)奶量和奶的組成也不一樣。奶用牛的產(chǎn)奶量比肉用牛和役用牛高，在奶用牛品種中，黑白花奶牛的產(chǎn)奶量最高，但乳脂率較低（乳脂率約為３．６％～３．７％），娟姍牛的產(chǎn)奶量低于黑白花奶牛，然而乳脂率較高（乳脂率達(dá)５．５％～６％）。
（二）個(gè)體 同一個(gè)品種的奶牛，在同樣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，個(gè)體不同其產(chǎn)奶量和奶的組成往往有較大的差異。如體格較大、體質(zhì)健康、消化力強(qiáng)、代謝旺盛的奶牛，其產(chǎn)奶量一般比體格較小、體質(zhì)不好艄化力弱的母牛高。
�。ㄈ╋曫B(yǎng)管理 據(jù)估計(jì)，母牛個(gè)體間的產(chǎn)奶量的差異有２５％～３０％是受遺傳因素的影響，７０％～７５％是受外界環(huán)境的影響。在外界環(huán)境中飼養(yǎng)管理是影響母牛產(chǎn)奶性能最重要的因素，特別是飼料條件，對(duì)提高母牛的產(chǎn)奶量和奶中成分起著決定性作用。因?yàn)榕Ｄ淌怯伤帧⒌鞍踪|(zhì)、脂肪、乳糖、無機(jī)鹽和各種維生素所組成的，而這些成分則是從飼料中轉(zhuǎn)化而來的。奶牛在長(zhǎng)期飼料不足、營(yíng)養(yǎng)不全的情況下不僅泌乳量急劇下降，而且奶中的成分也減少。因此，要提高產(chǎn)奶量就應(yīng)進(jìn)行合理的飼養(yǎng)。
�。ㄋ模┠挲g與胎次 在一般情況下頭胎母牛由于身體發(fā)育還未完全，乳腺組織尚未充分發(fā)育，所以產(chǎn)奶量較低，而以第四至第五胎的產(chǎn)奶量最高，以后各胎次的產(chǎn)奶量逐漸下降。
�。ㄎ澹┟谌槠� 母牛產(chǎn)犢后的泌乳量以第一個(gè)泌乳月末至第二個(gè)泌乳月（高產(chǎn)母牛延至第三個(gè)泌乳月）為最高，以后便逐月下降。高產(chǎn)母牛一般每月下降４％～５％，低產(chǎn)母牛降９％～１０％。到了泌乳末期，由胎兒的迅速發(fā)育，胎盤激素和黃體激素的加強(qiáng)抑制了腦垂體分泌催乳素，使泌乳量迅速下降。
�。└赡唐� 在正常情況下母牛的干奶期為６０天。干奶期長(zhǎng)于１００天或短于３０天均會(huì)影響母牛的泌乳量。
�。ㄆ撸┊a(chǎn)犢季節(jié)和外界溫度 據(jù)研究，黑白花奶牛的適溫為１０～２０℃，氣溫低于８℃或高于２５℃對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量均有不良的影響。我國(guó)南方夏季氣溫較高，高溫會(huì)影響母牛的代謝機(jī)能，造成食欲減退，泌乳量下降。因此，在夏季應(yīng)采取降溫措施，如遮蔭、吹風(fēng)、水浴等，以維持或提高母牛的產(chǎn)奶量。
�。ò耍┙】登闆r 母�；疾�，不論是傳染病或普通病都會(huì)影響正常的生理功能和新陳代謝，致使產(chǎn)奶量下降。
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