耕牛快速育肥法
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-9-19 閱讀：
對失去耕作能力和繁殖能力的耕牛采用快速育肥技術(shù)加料催膘后作肉牛出售，比直線淘汰出售經(jīng)濟(jì)效益高得多。
一、選擇育肥牛。在淘汰的耕牛中，選擇健康無病、四肢粗壯、頭額方大、背直肋圓、骨架大的進(jìn)行快速育肥。
二、舍飼育肥。舍飼分三個時期進(jìn)行：①適應(yīng)期。一般為10—15天。此期喂料，干草類由多到少，精料類由少到多，讓牛逐漸適應(yīng)吃配合飼料，并習(xí)慣舍飼。適應(yīng)期內(nèi)的日糧配方是：每頭每日酒糟5—15公斤，玉米粗粉1—2公斤，切短的干草類15—25公斤，食鹽40—50克。②催肥期：一般為40—50天，可大致平分成前后兩期分別飼喂，前期每頭每天喂酒糟15—20公斤，玉米粗粉2—3公斤，豆餅粉0.75—1公斤，切短的干草為5—10公斤，尿素90—100克，食鹽50克。喂尿素要干拌料，拌均勻，防止因拌不勻而過食引起中毒。后期每頭每天喂酒糟20—25公斤，玉米粗粉3—4公斤，豆餅1公斤，切短的干草類2.5—5公斤，尿素100—150克，食鹽40—50克。
三、飼喂方法。淘汰耕牛的快速育肥應(yīng)掌握先喂干草，再喂配料，最后飲水，定時定量的原則進(jìn)行飼喂。一般每天喂2—3次，每次配料時先取干酒糟用水拌濕，或干濕酒糟各半混勻，然后再撒玉米粗粉、尿素、豆餅粉和食鹽拌勻。待牛吃到最后再撒入少許玉米粉。讓牛把料槽內(nèi)的食物吃凈。飲水要用清潔飲水，如果是冬季育肥，宜給牛飲用25℃左右的清潔溫水，并要在喂料后2小時左右供給，以防尿素分解引起中毒。每頭每天飲水以15—20公斤為宜。尿素要分次飼喂，但切忌撒在水中飼喂。如發(fā)現(xiàn)牛吃尿素后有中毒現(xiàn)象，應(yīng)暫停飼喂尿素，并及時用食醋1.5—2公斤兌水灌服，中毒嚴(yán)重的應(yīng)立即找獸醫(yī)治療。
四、精心管理。牛舍應(yīng)選用背風(fēng)、向陽、干燥、溫暖的房屋。牛要單槽拴養(yǎng)，韁繩要系短一些，限制牛的運(yùn)動，以減少能量消耗，使其蹲膘長肉，要經(jīng)常洗刷料槽，舍內(nèi)糞尿要勤消除，防止潮濕。每隔3—5天，用刷子給牛體從頭到尾輕輕刷拭一次，刷除牛虱、牛蜱皮屑，刺激皮膚，促進(jìn)牛體新陳代謝，使其健康長肉，快速增膘。在晴暖的中午，要盡量讓牛多曬太陽和接受新鮮空氣，以增強(qiáng)體質(zhì)。
五、適時屠宰。淘汰耕�？焖儆试鲩L高峰過后，增長緩慢，此時牛體皮毛光亮，腰背肌肉隆起，臀部肌肉豐滿呈圓形，即應(yīng)適時屠宰。屠宰前一天光喝水不給料，使牛處于絕食狀態(tài)，以利屠宰放血，提高牛肉品質(zhì)。
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