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秋季肉牛催肥的技術(shù)要點

來源:科技信息報 編輯:佚名 更新于:2017-1-2 閱讀:

  秋季氣溫適宜,牧草、農(nóng)作物秸稈豐富,是肉牛催肥最好的季節(jié),加強此期飼養(yǎng)管理對提高養(yǎng)牛效益十分重要。具體應(yīng)做好以下三點。

  提高營養(yǎng)水平

  生產(chǎn)普通牛肉 若生產(chǎn)普通牛肉,可選購架子;虺赡昱,采用短期催肥法,經(jīng)過7~10天的準(zhǔn)備期和10~20天的過渡期,即可將精料水平提高到日糧的40%~50%左右,一直持續(xù)到出欄屠宰。為強化育肥效果,后期可加喂混合精料,混合精料配方:玉米面72%,麥麩8%,骨粉1%,食鹽1%,尿素1%,添加劑2%,混合精料每日的飼喂量,以占體重的1%為宜。

  生產(chǎn)高檔牛肉 若生產(chǎn)高檔牛肉,主要選購架子牛,育肥期應(yīng)適當(dāng)延長,宜持續(xù)增加精料水平,具體安排:1~20天,日糧中精料的比例為55%~60%,21~50天,日糧中精料的比例為65%~70%,51~80天,日糧中精料的比例為75%,81~100天,日糧中精料的比例為80%~85%。

  重視飼喂策略

  一日多餐 從粗料型日糧過渡到精料型日糧,牛的食欲明顯增強,若不加控制,采食量自然會大幅度增加,這很容易導(dǎo)致消化道疾病,出現(xiàn)腹脹、拉稀、瘤胃積食等癥狀,嚴(yán)重者甚至因酸中毒而致死。因此,在飼料轉(zhuǎn)變的初期,要注意控制精料的飼喂量,采取一日多餐制,將一天的精料分4~5次喂給,經(jīng)過6~7天的過渡,待牛適應(yīng)后,就可以改為自由采食方式,料槽內(nèi)可以晝夜保留飼料。

  充足飲水 一般情況下,牛每采食1千克飼料干物質(zhì),就需要飲水5.5千克,要保證催肥期牛隨時能喝上清潔的飲水。有條件的規(guī);B(yǎng)殖場,可以設(shè)置自動供水設(shè)備,家庭養(yǎng)殖戶每天應(yīng)供水3~4次。

  飼料多樣 除了精飼料之外,育肥牛的日糧中必須有干草、秸稈等粗飼料。粗飼料成分不要單一,要盡量多樣化,注意提高飼料的適口性,通過鍘短、過篩等方式,仔細(xì)清除掉雜質(zhì),不提倡將粗飼料粉碎后飼喂肉牛。要采取先粗后精的喂料原則,促使牛多采食。

  飼喂添加劑 肉牛生產(chǎn)中常用的飼料添加劑,除了營養(yǎng)素外,主要有瘤胃素、抗生素、增重劑,其中最常用的是瘤胃素。瘤胃素也叫莫能霉素,是一種灰色鏈球菌的發(fā)酵產(chǎn)物,能減少瘤胃蛋白降解,抑制瘤胃內(nèi)乙酸的產(chǎn)量和氨的產(chǎn)量,增加到達(dá)真胃的蛋白質(zhì)數(shù)量,提高氮的利用率,提高飼料報酬。每頭牛每日用量為180~260毫克。

  加強日常管理

  注意觀察 在育肥期,飼養(yǎng)管理人員要勤于觀察牛的采食、反芻、飲欲、排便、精神狀態(tài)等,預(yù)防并及早發(fā)現(xiàn)胃腸道疾病癥狀。在日糧改變的2~3天內(nèi),更要特別關(guān)注牛的反芻與排便情況,若發(fā)現(xiàn)異常,一定要及時采取必要的處理措施。
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