肉牛的幾種催肥方法
來(lái)源：養(yǎng)殖商務(wù)網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2017-2-28 閱讀：
1．糟渣類催肥 糟渣類飼料特點(diǎn)是含水量高，體積大，營(yíng)養(yǎng)成分含量少，受原輔材料變化影響大，不耐貯存，適口性較好，價(jià)格低廉。糟渣類飼料是養(yǎng)牛業(yè)中一類重要的粗飼料，應(yīng)用合理，可大大降低飼料成本。在糟渣類飼料中，以啤酒糟的催肥效果最好。一般在小公牛育肥中，酒糟用量占飼料干物質(zhì)的40％左右較合，高的可達(dá)60％，架子牛一般占30％一35％的效果較好，可提高胴體品質(zhì)等級(jí)和大理石花紋，且對(duì)牛無(wú)什么危害。在生產(chǎn)中，筆者曾在整個(gè)催肥期大量使用啤酒槽喂育肥牛。用量達(dá)每頭牛每天20千克，適當(dāng)補(bǔ)飼精飼料和緩沖劑，牛的平均日增重在1000克以上，沒(méi)有產(chǎn)生任何問(wèn)題。
在飼喂糟渣類飼料時(shí)，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
(1)不宜把糟渣類飼料作為日糧的唯一粗料，應(yīng)和秸稈飼料、青貯飼料搭配。與青貯料搭配，應(yīng)在日糧中添加碳酸氫鈉。
(2)長(zhǎng)期使用白酒糟，日糧中應(yīng)補(bǔ)充維生素A，每頭每天1萬(wàn)-10萬(wàn)國(guó)際單位。
(3)糟渣類飼料和其他飼料要充分拌勻后飼喂。
(4)糟渣類飼料新鮮度越高越好，發(fā)霉變質(zhì)的糟渣類飼料不能喂牛。
(5)飼喂含蛋白質(zhì)含量偏低的糟渣類飼料時(shí)，可摻入0.5%(飼料鮮重)的尿素或其他蛋白質(zhì)含量的飼料，以改善糟渣類飼料的品質(zhì)。
(6)在飼喂糟渣類飼料出現(xiàn)輕度拉稀時(shí)，應(yīng)在日糧中添加瘤胃素；拉稀嚴(yán)重時(shí)，要調(diào)整日糧中糟渣類比例。
2．青貯料催肥 青貯玉米是肥育牛的優(yōu)質(zhì)飼料，飼喂青貯料，可在較低精料水平上達(dá)到較高的日增重。但隨著精料喂量逐漸增加，青貯玉米的采食量將逐漸下降。
一般青貯料喂量可占飼料干物質(zhì)的50％左右。飼料中添加占飼料干物質(zhì)量1％一2％的碳酸氫鈉，可減少飼料酸度，增進(jìn)消化率，如在飼料中再加2％尿素，效果更好。
3、增重劑的應(yīng)用 肉牛增重劑是一種增加牛體重和產(chǎn)肉量的最經(jīng)濟(jì)的技術(shù)措施。增重劑主要是提高肉牛胴體的瘦肉量，促進(jìn)生長(zhǎng)，同時(shí)胴體的外形結(jié)構(gòu)有所改善，眼肌面積增大，但對(duì)牛肉的化學(xué)成分和肉的品質(zhì)沒(méi)有影響。
目前使用的增重劑可分為抗生素類、化學(xué)物質(zhì)類、激素類(埋植劑)。
(1)抗生素類：其作用機(jī)理是減輕消化道內(nèi)細(xì)菌感染的臨床癥狀，增加食欲和養(yǎng)分的吸收，刺激酶的活性，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。常用的是瘤胃素(即莫能霉素)，用量為：
放牧牛O--5天內(nèi)100毫克／(頭.天)，6天以后200毫克／(頭·天)。舍飼育肥期，以精料為主日糧時(shí)，150—200 毫克／(頭·天)，粗料為主日糧時(shí)，200毫克／(頭·天)。最大用量不超過(guò)360毫克／(頭.天)。
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