肉質(zhì)最好的肉牛品種
來源:中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯:佚名 更新于:2017-5-15 閱讀:
魯西黃牛中的育肥膘牛皮薄骨細(xì),產(chǎn)肉性能好。其肉質(zhì)鮮嫩,脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間,形成明顯的大理石花紋,即“五花三層肉”,味道異常鮮美。20世紀(jì)30年代就出口日本和東南亞國家,近年來又出口香港。
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