米糠可以喂牛嗎？米糠發(fā)酵喂牛方法
來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)牛網(wǎng) 編輯：中國(guó)養(yǎng)牛網(wǎng) 更新于：2018-12-17 閱讀：
稻谷是人類的主要糧食之一，南方是水稻種植大省，稻谷加工成大米后的副產(chǎn)品-米糠資源就十分的豐富，米糠作為稻谷加工剩余的下腳料，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，棄之可惜，是傳統(tǒng)養(yǎng)牛的好飼料。米糠喂牛好嗎？對(duì)于米糠養(yǎng)牛的問題卻產(chǎn)生了分歧，一部分人是否認(rèn)米糠養(yǎng)牛，理由是營(yíng)養(yǎng)不夠豐富，不能夠滿足牛的生長(zhǎng)需求，甚至有個(gè)牛友說(shuō)用米糠養(yǎng)牛會(huì)把牛養(yǎng)死；另外一部分是贊成米糠養(yǎng)牛，道理很簡(jiǎn)單，家里老一輩都是在用米糠養(yǎng)牛，延續(xù)至今未出現(xiàn)什么不良現(xiàn)象。對(duì)于這兩種說(shuō)法我想先和大家具體說(shuō)下米糠。
什么是米糠?
上面已經(jīng)說(shuō)了，米糠是稻谷加工成大米后的副產(chǎn)品，但是加工工藝不一樣米糠又是可以分成幾種。傳統(tǒng)的碾米機(jī)加工過(guò)的那種叫做粗糠或者粗米糠，因?yàn)楣に嚧植谒苑蛛x不是很明顯，這種粗糠里面包含粉碎的稻殼，碎米和米皮，目前市場(chǎng)價(jià)在0.6元左右一斤。隨著現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展，和城鄉(xiāng)發(fā)展的步伐。像這種傳統(tǒng)的碾米機(jī)也只能在農(nóng)村看到了�，F(xiàn)在的大型米廠都采用的先進(jìn)設(shè)備，先進(jìn)設(shè)備會(huì)自動(dòng)把稻殼，碎米和米皮分離開來(lái)。我們這邊把分離出來(lái)的米皮叫做細(xì)糠或者細(xì)米糠，細(xì)糠由種皮、糊粉層、胚及少量胚乳組成，所以脂肪含量較高容易酸敗且不易保存，目前市場(chǎng)價(jià)格一般在1-1.3元左右一斤。分離出來(lái)的稻殼被機(jī)器粉碎成了粉，我這邊叫礱糠，主要就是粗纖維和木質(zhì)素，可消化能很低，可消化蛋白質(zhì)為負(fù)值，純屬粗飼料，一般很少購(gòu)買這個(gè)，所以具體價(jià)格不詳。
米糠在養(yǎng)牛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從營(yíng)養(yǎng)成分上面來(lái)說(shuō)我個(gè)人是覺得：細(xì)米糠>粗米糠>礱糠
因各地稱謂習(xí)慣不同，有把礱糠叫米糠，礱糠的營(yíng)養(yǎng)成分不到米糠的1/3，不但沒有營(yíng)養(yǎng)，還消化能耗，所以在育肥養(yǎng)牛場(chǎng)是不宜使用礱做牛飼料。這就出現(xiàn)了剛開始說(shuō)有關(guān)米糠養(yǎng)牛引發(fā)的分歧原因所在。
米糠是很好的養(yǎng)牛飼料原料，但是米糠中含較高植酸鹽和胰蛋白酶抑制因子，影響牛對(duì)粗蛋白的吸收和生長(zhǎng)，所以在牛飼料的使用中要掌握好用量。而且里面還有的不飽和脂肪酸容易分解和變質(zhì)，因此米糠使用時(shí)越新鮮越好。
下面是我從網(wǎng)上整理的米糠喂牛方法，大家可以參考下，以免米糠喂牛過(guò)程中發(fā)生不良后果。米糠如何喂牛,小米糠喂牛可以嗎?谷子米糠能喂牛嗎?
一、適量喂飼。米糠過(guò)量喂飼，當(dāng)超過(guò)日糧的30%時(shí)，牛肉品質(zhì)會(huì)受到影響，產(chǎn)生低品質(zhì)的軟脂肉，人食后易引發(fā)皮炎。種牛喂量過(guò)多，會(huì)使體況過(guò)肥，使繁殖能力降低；仔牛喂量過(guò)多，會(huì)引起拉稀。因此，米糠喂牛一定要適量，一般以不超過(guò)日糧的25~30%為宜，以滿足牛對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)需要。
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