架子牛的快速育肥技術(shù)方法
來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)牛網(wǎng) 編輯：中國(guó)養(yǎng)牛網(wǎng) 更新于：2021-2-22 閱讀：
(一)架子牛的選購(gòu)
1、品種：肉用雜種牛具有良好的產(chǎn)肉性能，比乳用牛生長(zhǎng)快，飼料報(bào)酬高，在同樣育肥水平條件下，肉用雜種牛日增重2公斤以上，屠宰率可達(dá)60%～65%。因此，架子牛最好選購(gòu)國(guó)外優(yōu)良肉牛、乳肉兼用品種(如夏洛來(lái)、西門塔爾、利木贊、皮埃蒙特牛等)與我國(guó)本地黃牛(如晉南牛、秦川牛、南陽(yáng)牛、魯西牛和阜陽(yáng)牛等)雜交所產(chǎn)的雜交牛進(jìn)行育肥。
2、性別：相同的育肥水平條件下，公牛生長(zhǎng)速度比閹割公牛和母�？欤暳限D(zhuǎn)化率高，而且酮體瘦肉多、脂肪少。通常公牛增重速度高于閹割公牛10%，閹割公牛又高于母牛10%。所以，架子�？焖儆剩詈眠x購(gòu)公牛，而不用閹割公牛和母牛。如果選擇閹割公牛，則以早期閹割(3～5月齡去勢(shì))的為好。
3、年齡與體質(zhì)外貌：年齡在1.5～2歲或15～21月齡，健康，體重在300公斤以上，具備四肢高、體型長(zhǎng)、性情溫順、皮膚松弛有彈性等特點(diǎn)。
(二)架子牛的育肥
1、育肥前期(適應(yīng)期)的飼養(yǎng)：讓架子牛充分飲水，多喂粗飼料(氨化秸稈和青貯飼料)，少喂精料，以后逐步增加精料，減少粗飼料的喂量。該期大約需15天左右。飼喂方法為：讓牛自由采食氨化秸稈或青貯玉米秸稈，供應(yīng)充足飲水，從第2天開始逐漸加喂精料，以后迅速增加，到前期結(jié)束時(shí)，每天飼喂精料可達(dá)2公斤左右；或混合精料按體重的0.8%投給，平均每天約1公斤。精料配方是：玉米粉45%、麥麩40%、餅類10%、骨粉2%、尿素2%、食鹽1%，另每1公斤精料加兩粒魚肝油。
2、育肥中期(過(guò)渡期)的飼養(yǎng)：該期選用全價(jià)、高效、高營(yíng)養(yǎng)的飼料，讓牛逐漸適應(yīng)精料型日糧。但為防止由于精料過(guò)多而引發(fā)肉牛拉稀、酸中毒等疾病發(fā)生，此期不宜過(guò)長(zhǎng)，通常為30天左右。該期的飼料配方為：玉米粉57%，麥麩5.5%，去皮棉籽餅12%，玉米秸粉25%，骨粉0.3%，貝殼粉0.3%，食鹽50克/頭，維生素A2國(guó)際單位/頭，每天早、晚各飼喂1次，保持4～5公斤/天，喂后2小時(shí)飼水。
3、育肥后期(突擊催肥期)的飼養(yǎng)：該期大約需45天左右。飼養(yǎng)要點(diǎn)是：日糧以精料為主，精料用量可占整個(gè)日糧總量的70%～80%，并供給高能量(60%～70%)、低蛋白飼料(10%～20%)，按每100公斤體重1.5～2公斤確定精料量，粗精料比例為1∶2直到1∶3。適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，并保證飲水供應(yīng)充足。飼料配方為：玉米粉2～3公斤，糖渣20～25公斤，酒糟15～20公斤，青貯秸稈10～15公斤，食鹽50克，礦物質(zhì)添加劑20克，早晚各飼喂1次；或用玉米粉56%，棉籽餅10%，麥麩8%，氨化麥秸粉24%，生長(zhǎng)素1%，食鹽1%，碳酸氫鈉0.5%，每頭每天飼喂6～7公斤。
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