肉牛應急飼養(yǎng)技術(shù)指南
來源：騰訊網(wǎng) 編輯：吉林省畜牧業(yè)管理局 更新于：2022-10-10 閱讀：
第一章 牛場員工的應急管理
一、技術(shù)適用范圍
鑒于新冠肺炎疫情社會面動態(tài)清零尚待時日，鄉(xiāng)村部分道路封閉、人員出入管控等社會聯(lián)防聯(lián)控措施還會持續(xù)一段時間，在當前相關(guān)物質(zhì)緊張受限的情況下，應本著人高于一切的原則做好牛場員工的應急防控。本技術(shù)適用于肉牛養(yǎng)殖企業(yè)（戶）員工的疫情防控。
二、技術(shù)要點
1、建立疫情防控物資儲備措施
在疫情防控期間，牛場應積極儲備足量的消毒液、手套、肥皂、溫度計、紅外測溫儀、噴霧器等防疫物資。
2、員工加強健康管理措施
加強牛場員工的健康管理，完善牛場復工人員詳細情況登記臺賬，全面了解牛場員工流動情況，特別是對來自疫情發(fā)生地的員工要進行重點跟蹤和管理。
3、建立體溫日常監(jiān)測制度
員工進入場區(qū)進行體溫監(jiān)測，體溫≥37.3°的嚴禁進入場區(qū)，立即安排就醫(yī)。
4、落實牛場員工個人防護裝置和工作流程
勤洗手、嚴消毒、戴口罩、多通風，無特殊情況禁止出場。如場內(nèi)員工出現(xiàn)干咳、頭痛、發(fā)熱、乏力、呼吸困難等癥狀，應及時隔離并立即指導其到發(fā)熱門診就醫(yī)。
5、牛場員工生產(chǎn)及生活中防護措施
疫情期間牛場員工在工作中應嚴格執(zhí)行工作制度與流程，如果必須開會則縮短會議時間，不在封閉空間聚集。
建議有條件的企業(yè)，適度封閉管理，最好做員工階段性駐場。
生活就餐實行分時段或分餐制，避免同時聚集用餐與聚會等活動。
明確食堂加工環(huán)節(jié)嚴格生熟分開，加強對餐具消毒及管理。
牛場生活服務(wù)人員每日崗前必須開展健康檢查，測量體溫并保留檢測記錄，如有身體不適要立即遵循“三早一就近”（早發(fā)現(xiàn)、早休息、早治療和就近治療）處理。
第二章 肉牛繁育應急技術(shù)
一、肉牛本交繁殖應急技術(shù)
（一）技術(shù)適用范圍
受限環(huán)境下人工授精技術(shù)人員無法到崗、冷凍精液儲備不足或因液氮斷供造成無凍精可用，導致能繁母牛無法參配的養(yǎng)殖企業(yè)（戶），可及時投放公牛開展本交。
（二）技術(shù)要點
1、種公牛選擇依據(jù)
根據(jù)區(qū)域肉牛改良計劃、企業(yè)產(chǎn)品定位，結(jié)合本場內(nèi)可用的公牛品種，選擇本交公牛。如果企業(yè)定位大眾化市場，可以選擇西門塔爾、夏洛萊、利木贊等品種；如果企業(yè)定位高端市場，則選擇和牛、安格斯等品種。
2、種公牛選擇標準
優(yōu)先選用臨近飼養(yǎng)場繁育的公牛，外選公牛不方便則可選用自家繁育的公牛。若上述渠道無法解決，可臨時選用在欄育肥公牛。
3、所選公牛都需要具有較強的雄性
挑選的種公牛須來源于無傳染病的牛群，保證健康無病且有較強的雄性，精力旺盛；品種純正或為該品種高代雜種，體型外貌無明顯缺陷。地方品種可選擇12月齡以上的公牛，引進品種可選擇18月齡左右的公牛；中小型品種公牛體重500公斤、大型品種公牛體重550公斤以上；但不能過肥。所選公牛盡可能體型結(jié)構(gòu)良好，充分生長、舒展。要避免選擇和母牛有親緣關(guān)系的公牛。
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