肉牛育肥的飼料日糧調(diào)配
來源：環(huán)球養(yǎng)牛網(wǎng) 編輯：環(huán)球養(yǎng)牛網(wǎng) 更新于：2020-2-17 閱讀：
混合精料營養(yǎng)豐富是增加牛肉產(chǎn)量、提升牛肉品質(zhì)的飼料保證。但肉�；旌暇系耐段沽恳膊皇嵌喽嘁嫔疲駝t，既會增加投入影響經(jīng)濟(jì)效益，也容易導(dǎo)致前胃弛緩、瘤胃積食、尿路結(jié)石等疾病。混合精料的干物質(zhì)量，最多不能超過日糧干物質(zhì)總量的60%。具體用量要根據(jù)品種和育肥方式來決定。但不管采用哪種育肥方式，后期都需要加大混合精料的用量，為防止精料過多引發(fā)酸中毒，可在混合精料中添加1%～2%的碳酸氫鈉、5%～6%的動物油脂。
二、適口性與多樣性相結(jié)合
飼料的適口性，直接影響著肉牛干物質(zhì)的采食量。肉牛不喜歡吃粉狀飼料，飼喂1立方厘米大小的顆粒飼料或草塊，可增加30%～50%的采食量。另外，肉牛具有競食性，小圍欄和通槽飼喂時的采食量，比單槽飼喂可高出15%～18%。因此，調(diào)配肉牛日糧，必須充分考慮飼料原料的適口性，還要注重飼料的形狀和飼養(yǎng)的方式，確保肉牛的干物質(zhì)采食量達(dá)到理想水平。
各種飼料的適口性并不一致。麥麩質(zhì)地松軟，適口性好，有輕瀉作用，廣泛應(yīng)用于肉牛生產(chǎn)；多汁飼料和青綠飼料的適口性好，可調(diào)節(jié)肉牛食欲，增加采食量。未脫脂的米糠長期保存后，容易產(chǎn)生哈喇味，嚴(yán)重影響適口性；菜籽餅遇水會產(chǎn)生刺鼻氣味，明顯影響食欲；麥穰和稻草適口性都較差，必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚�，如切短、氨化、堿化等；酒糟含有機(jī)酸（如植酸、草酸、鞣酸、脂肪酸等）較多，剛開始飼喂時，肉牛往往不習(xí)慣，可在酒糟中拌入少量食鹽，涂抹在肉牛的口腔中，誘使肉牛自由采食，而發(fā)霉變質(zhì)和冰凍的酒糟則不能使用；鮮甘薯適口性很好，但若發(fā)生黑斑病，則會有苦味，嚴(yán)重影響適口性，肉牛采食后容易引發(fā)呼吸困難、肺泡氣腫、皮下氣腫等中毒癥狀，嚴(yán)重者引起死亡。牛是草食性動物，比例過高的精飼料，也會影響適口性，進(jìn)而影響干物質(zhì)的采食量。
肉牛可采食多種飼料，包括青草、干草、秸稈、加工業(yè)副產(chǎn)品等，在充分考慮飼料原料適口性的同時，肉牛日糧調(diào)配還要注意飼料品種的多樣化，不能過于單調(diào)，要多種飼料合理搭配，保證日糧營養(yǎng)全價與成分平衡。充分利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，尤其是各種農(nóng)副產(chǎn)品和加工業(yè)的下腳料，既可調(diào)節(jié)日糧的適口性，增加采食量，有利于生產(chǎn)高檔牛肉，又能在一定程度上降低飼養(yǎng)成本。
甜菜渣是甜菜壓榨后的殘渣，新鮮甜菜渣含水量70%～80%，適口性好，易消化，干甜菜渣略有甜味，無氮浸出物含量可達(dá)56%，是肉牛良好的粗飼料補充飼料。飴糖渣含糖高，味甜香，含粗纖維低，還含有一定量的粗蛋白和粗脂肪，消化率高，飼用價值與谷類相近，高于糠麩，是肉牛飼料的優(yōu)良調(diào)味品。蘋果渣是罐頭廠的下腳料，無氮浸出物和粗纖維含量高，含有一定量的礦物質(zhì)和豐富的維生素，營養(yǎng)豐富，適口性好，用作肉牛飼料也很合適。
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