牛的常用飼料有哪些
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-7-11 閱讀：
粗飼料
粗飼料是牛的主要飼料，含粗纖維較多，在干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以上的飼料便為粗飼料。粗飼料包括干草、秸稈和秕殼類，它的特點是體積大，粗纖維含量高，營養(yǎng)價值較低。粗飼料中蛋白質(zhì)的含量隨其種類不同而有很大差別。豆科干草、豌豆蔓、花生藤、蠶豆蔓等含蛋白質(zhì)較高，達10%～20%；禾本科干草6%～10%；秸稈、秕殼僅含蛋白質(zhì)3%～5%，而粗纖維的含量卻達25%～45%，質(zhì)量較差。所以冬季喂牛不要單給稻草，如果只喂稻草，牛得不到需要的營養(yǎng)，就會消瘦、衰弱，甚至引起衰竭死亡。這也是冬末春初死牛的原因之一。
�。ㄒ唬└刹�。干草一般是指結(jié)籽前的青草曬制而成的飼草。它的營養(yǎng)價值與植物的種類、收割時期、調(diào)制方法及貯存得好差有關(guān)。優(yōu)質(zhì)干草含有豐富的粗蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素D及無機鹽，是牛很好的粗飼料�！�
（二）秸稈類。秸稈類飼料主要是指子實類作物的莖葉，如稻草、玉米秸、小麥稈等。這類飼料的特點是容積大，蛋白質(zhì)含量低，粗纖維含量較高（秸稈類含粗纖維約25%～45%），消化率較低。
秸稈類飼料雖然營養(yǎng)價值低，但仍是牛的必要飼料。它來源廣，含有纖維素、半纖維素，無氮浸出物中含有戊聚糖，這些物質(zhì)借助于瘤胃微生物的發(fā)酵作用，可以被牛消化利用，作為牛的能量來源，同時可促進正常的瘤胃發(fā)酵，防止消化障礙。但是，單純用秸稈喂牛營養(yǎng)較低，往往使牛食入的氮少于排出的氮，出現(xiàn)氮的負平衡，使牛體重下降。因此，在使用秸稈類飼料喂牛時，最好同時供給一定量的青飼料或蛋白質(zhì)飼料以滿足營養(yǎng)的需要。
含粗纖維較多的秸稈可裝入水泥池或缸里，裝到八成滿后，蓋上木柵，用石塊壓上，然后加人3%的生石灰水或3%的熟石灰水，浸泡12小時～24小時撈出，瀝去殘液后喂牛，或?qū)⒔斩挘ㄈ绲静莸龋┣卸�，�?00千克加鹽0．6千克～1千克、水150升～160升（冬季加熱水，夏天加冷水），充分攪拌均勻后裝人水泥池內(nèi)，踏實，上面用麻袋或塑料紙蓋好，進行發(fā)酵，1天左右取出喂牛。也可用氫氧化鈉進行堿化處理。即將切短的秸稈用5%～2%的氫氧化鈉溶液浸泡24小時（大致100千克秸稈加800升～1000升氫氧化鈉溶液，便可浸沒秸稈），撈出用水將堿液沖洗后喂牛。秸稈經(jīng)堿化處理可使不溶解的木質(zhì)素變成易于溶解的物質(zhì)，使植物細胞間的鑲嵌物質(zhì)與細胞壁松軟，易被纖維素酶及各種消化液分解，提高采食量和消化率。但在堿化過程中飼料中部分蛋白質(zhì)可能被溶解，維生素也將受到破壞。因此，一般營養(yǎng)含量較高的豆科秸稈，不宜采用堿化處理。此外，還可以將秸稈進行氨化處理，即每100千克秸稈加3千克液氨（無水氨）。先將秸稈鍘短至2厘米～3厘米，然后均勻地灑上氨液。用塑料薄膜覆蓋、封嚴，不使漏氣，經(jīng)過7天～10天取出秸稈晾干，使氨水消失，便可喂牛。
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